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COCINA GALLEGA
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Description
La cocina gallega es sin duda una de las más ricas y variadas de nuestro panorama gastronómico. Así lo entiende Álvaro Cunqueiro, cu ya prodigiosa escritura evoca su experiencia personal, de gourmet y de vez en cuando de cocinero? en las palabras que anteceden est e libro. Araceli Filgueira, por su parte, es una de las mejores conocedoras del alma culinaria gallega. Asesora gastronómica y asidu a colaboradora en todo tipo de publicaciones, su repertorio de recetas destaca por la rigurosa selección de los mejores platos y la gran senci...Status: Available for online purchase in 4-5 days
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